Beluga mercimek piyazı tanımı için malzemeler
Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış beluga mercimek
- 3~4 sarı çeri domates
- 1 dolmalık kırmızı biber
- 1 dolmalık yeşil biber
- 1 domates
- 5~6 kısım reyhan
- 4~5 kol taze nane
- 4~5 kısım Frenk soğanı
Sosu için
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı koruk ekşisi
- Tuz
Üzeri için
- Tulum peyniri
Beluga mercimek piyazı Nasıl Yapılır
Haşlanmış beluga mercimeği geniş bir kaba alın. Küp doğradığınız biberler, domatesler ve ince kıydığınız yeşillikleri ek edip karıştırın. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp piyazın üzerine gezdirin. Tulum peyniri ile süsleyerek servis yapın.
