İlginizi Çekebilir
  1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri

Dana Kuyruğu (Pöç) Çorbası Nasıl Yapılır?


+ - 0

Dana Kuyruğu (Pöç) Çorbası Tarifi İçin malzemeler

  • 500 g dana kuyruğu (Parçalanmış)
  • 8 diş sarımsak
  • 20 g kereviz sapı
  • 2 l su
  • 20 g tereyağı
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 50 g yoğurt
  • Tuz
  • Karabiber

Dana Kuyruğu (Pöç) Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Dana kuyruğu parçaları, sarımsak, kereviz sapı, tereyağı ve baharatları bir tencereye alın ve malzemelerin üzerine çıkacak kadar su ekleyerek yaklaşık 3 saat pişirin.
  • Et yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve bir süzgeç yardımıyla suyunu ayrı bir tencere süzün. Eti kemiklerinden ayırarak didin.
  • Yumurtanın sarısı ile yoğurdu bir kasenin içinde çırptıktan sonra yavaş yavaş et suyunun içine karıştırarak ilave edin. Daha sonra didilmiş eti ekleyin.
  • Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra sıcak servis edin.

Yorum Yap