Fındıklı Ve Körili Havuç Çorbası için Malzemeler
- 4 iri havuç
- 2 patates
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 6 su bardağı su
- 1 çay kaşığı köri
- 15 gr margarin
- 1 çay bardağı iri çekilmiş fındık
- 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
Fındıklı Ve Körili Havuç Çorbası Nasıl Yapılır?
Havuçları ve patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğan ve sarımsağı soyup kıyın. Havuç, patates, sarımsak ve soğanı tencereye alıp suyu ek edin. Tencerenin kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Blenderle püre halinde ezin. Margarin, köri ve tuzu ek edip 3-4 dakika daha pişirin. Çorba kâselerine paylaştırıp üzerine kaşarpeyniri ve fındık serpin. Sıcak olarak servis yapın.
