Kar Bezeler için Malzemeler
- 3 adet orta uzunluk yumurta beyazı (Oda sıcaklığında)
- 1 bardak toz şeker
- 1 tutam tuz
Servis için
- Pudra şekeri
Kar Bezeler Nasıl Yapılır?
- Yumurta beyazlarını mikser yardımı ile köpürterek çırpın. Evvel bir tutam tuzu, sonra azar azar bir bardak şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Kıvamı yoğunlaşıp rengi parlayana kadar çırpma sürecini sürdürün. Karışımı bir krema torbasına alın.
- Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisinin üzerine aralıklarla istediğiniz büyüklükte bezeler sıkın. (Pişirme kağıdının zıddından kurşun kalemle yuvarlaklar çizip şablon olarak kullanabilirsiniz.)
- Önceden ısıtılmış 100 derecedeki fırında 60 – 70 dakika kadar pişirin. Tepsiden almak için bezelerin soğumasını bekleyin. Pudra şekeri ile servis edin.
