1. Anasayfa
  2. Yemek Tarifleri

Mantarlı Mücver Nasıl Yapılır?


0
Mantarlı mücver tanımı için malzemeler

Malzemeler

  • 2 patates
  • 1 yumurta akı
  • 2 kısım dereotu
  • 1~2 kısım taze soğan
  • 3~4 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber
  • 300 g mantar

Kızartmak için

  • 1 yumurta
  • Tel şehriye
  • Zeytinyağı
Mantarlı mücver Nasıl Yapılır

Patatesleri haşlayıp ezin. Yumurta akını bir kapta kar haline gelinceye kadar çırpın. Dereotunu ve taze soğanları yıkayıp kıyın. Unu başka bir kaba alıp rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberle harmanlayın. Dereotu, taze soğan, ince kıydığınız mantar ve ezdiğiniz patatesi ekleyip karıştırın. Yumurta akını azar azar ek ederek yedirin. Pürüzsüz bir karışım elde edinceye kadar karıştırın. Yumurtayı bir kasede çırpın. Tel şehriyeyi bir tabağa alın. Patatesli mantarlı harçtan birer kaşık alarak elinizle yuvarlak form verin. Evvel yumurtaya sonra tel şehriyeye batırın. Mücverleri kızgın yağda kızartın. İki tarafı da kızarınca kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak servis yapın.

  • 0
    mutlu
    Mutlu
  • 0
    _zg_n
    Üzgün
  • 0
    _a_k_n
    Şaşkın
  • 0
    _yi
    İyi
  • 0
    k_t_
    Kötü
  • 0
    k_zg_n
    Kızgın
İlginizi Çekebilir
hariri-vWxPiuHi.jpg

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir