Pankek Pasta için Malzemeler
- 150 gr un
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yumurta
- 100 ml süt
- 30 gr tereyağı
- eritilmiş
Dolgusu için
- 200 ml krema
- 1 yemek kaşığı pudra şeker
- 1 paket vanilya
- 300 gr çilek
- 2 yemek kaşığı iri çekilmiş antep fıstığı
Pankek Pasta Nasıl Yapılır?
- Un, kabartma tozu, vanilya ve şekeri bir kasede harmanlayın. Yumurta, süt ve eritilmiş tereyağını öbür bir kasede çırpın. Un karışımını ekleyip yeterlice karıştırın.
- Yapışmaz yüzeyli tavayı ısıtın. Fırça ile çok hafif ayçiçeği yağı sürün ve hamurdan 2 yemek kaşığı kadar tavaya alıp önlü gerili hafif kızarıncaya kadar pişirin.
- Hamur bitinceye kadar birebir süreci tekrarlayın. Krema, şeker ve vanilyayı katılaşıncaya kadar mikserle çırpın. Çilekleri yıkayıp ince dilimleyin.
- Üç pankekin ortalarına krema yayıp çilek dilimleri yerleştirerek üst üste dizin. Üzerini krema, çilek ve fıstık ile süsleyerek servis yapın.
