Pekmez tatlısı tanımı için malzemeler
- 1 su bardağı pekmez
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 5 su bardağı su
- Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- Yarım çay bardağı file badem
Üzeri için
- Pekmez
- Bütün ceviz içi
Pekmez tatlısı Nasıl Yapılır
- Pekmez, buğday nişastası ve suyu bir sos tenceresine alın. Topaklanmaması için daima karıştırarak tatlı kıvam alıncaya kadar daima karıştırarak pişirin. İnce çekilmiş ceviz içi ve file bademi ek edin. Karıştırıp ocaktan alın. Tatlıyı hafif ıslattığınız cam bir kaba aktarın. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
- Soğuyan tatlıyı bir servis tabağına aykırı çevirin. Üzerine pekmez gezdirin ve bütün ceviz içi ile süsleyerek servis yapın.
