Tahin Dolgulu ve Susamlı Bisküviler tanımı için malzemeler
Malzemeler
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı mısır nişastası
- 1 yumurta
- Yarım paket hamur kabartma tozu
- 2.5 su bardağı un
İç harcı için
- 1 su bardağı kadar tahin
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Kenarları için
- Kavrulmuş susam
Tahin Dolgulu ve Susamlı Bisküviler Nasıl Yapılır
Ayçiçek yağı ve yumurtayı mikserle çırpın. Pudra şekeri, mısır nişastası, un, hamur kabartma tozu ekleyip yoğurun. Merdane ile ince açın ve yuvarlak bir kalıp ile modüller kesin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizerek evvelden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Tahin ve pudra şekeri güzelce karıştırın. İki kurabiye ortasına tahin sürerek birbirine yapıştırın. Kenarlarına da tahin sürün ve kavrulmuş susama bulayarak servis yapın.
