Tahinli ve cevizli pankek tanımı için malzemeler
Malzemeler
- 100 gr un
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yumurta
- 70 ml süt
- 20 ml riviera zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tahin
Sunum için
- 4 yemek kaşığı bal
- 50 gr ceviz içi
Tahinli ve cevizli pankek Nasıl Yapılır
Un, kabartma tozu, vanilya ve şekeri bir kasede harmanlayın. Yumurta, süt ve zeytinyağını bir kasede çırpın. Unlu karışımı ekleyip güzelce karıştırın. Tahini ek edin. Yapışmaz yüzeyli tavayı ısıtın. Fırça ile çok hafif yağ sürün ve hamurdan 2 yemek kaşığı kadar tavaya ekleyip önlü gerili hafif kızarıncaya kadar pişirin. Hamur bitinceye kadar tıpkı süreci tekrarlayın. Bal ve iri kesimler halinde kırılmış ceviz içi ile servis yapın.
