Uzakdoğu Adabı Dana Şiş için Malzemeler
- 800 gr dana biftek
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı susam
- Tuz
- Karabiber
- Maydanoz
Uzakdoğu Yolu Dana Şiş Nasıl Yapılır?
- Biftekleri ince şeritler halinde doğrayın. Zeytinyağı, soya sosu, tuz, karabiber ve susamları geniş bir kasede karıştırın.
- Etleri ekleyip uygunca karıştırın. Üzerini streç sinema ile kapatıp en az 2 saat buzdolabında bekletin.
- Etleri sostan alıp çöp şişlere dizin. Sostaki susamları üzerlerine bulayın. Elektrikli ızgarada önlü artlı kızarıncaya kadar pişirin.
- Zeytinyağı ve soya sosunu karıştırıp servis tabağına 1 yemek kaşığı kadar dökün.
- Etleri yerleştirip üzerlerine ince kıyılmış maydanoz serpin. İsteğe nazaran pilav ile servis yapın.
