Kırmızı Meyveli Bademli Kek için Malzemeler
- 140 gr öğütülmüş badem
- 140 gr tereyağı, yumuşatılmış
- 140 gr altın pudra şekeri
- 140 gr un
- 10 gr kabartma tozu
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 250 gr ahududu
Servis için:
- Pudra şekeri
- Karışık kırmızı meyve
Kırmızı Meyveli Bademli Kek Nasıl Yapılır?
- Fırın 180 derecede ısıtılır, 20 cm’lik kek kalıbı yağlanır. Öğütülmüş bademler, tereyağı, şeker, un, kabartma tozu, yumurtalar ve vanilya özü mutfak robotunda uygunca birleşene kadar karıştırılır.
- Karışımın yarısı kek kalıbına dökülür. Ortasına ahududu dökülür. Kalan kek harcı koyulur. Renk alana kadar yaklaşık 50 dakika pişirilir.
- Soğuduktan sonra kaptan çıkarılır. Kırmızı meyveler kek üzerine koyulur. Pudra şekeri serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.