Pekmezli tavuk tanımı için malzemeler
- 8 tavuk budu
- 3 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı ketçap
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 kısım taze kekik
- Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
- Kırmızı pul biber
- Tuz
- Karabiber
Pekmezli tavuk Nasıl Yapılır
Ketçap, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, pekmez, kekik yaprakları, tuz, karabiber ve pul biberi geniş bir kapta karıştırın. Tavuk butlarını ekleyip sosa güzelce bulayın. Üzerini örterek en az 1 saat buzdolabında bekletin. Tavuk butlarını sos ile birlikte yağlı kağıt serili tepsi üzerine dizin. 200 derece fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.