Avokado ezme tanımı için malzemeler
• 2 adet avokado
• 2 yemek kaşığı krem peynir
• 1 yemek kaşığı ricotta peyniri
• Küçük bir kesim kırmızı soğan (İnce kıyılmış)
• Çeyrek limonun suyu
• Tuz, karabiber ve rende parmesan peyniri
• Zeytinyağı
Avokado ezme Nasıl Yapılır
- Avokadoları ikiye kesin, kabuklarını soyun. Yanmaz tabanlı bir tavada kesik yerleri altta kalacak formda 5 dakika orta ateşte kızartın, çevirmeyin, yalnızca bir yüzü kızarsın.
- Avokadolarla birlikte ricotta peynirini, limon suyunu blender’dan geçirin. Bir kaba alıp soğan, tuz, karabiber ve krem peyniri ekleyin. Karıştırıp servis kabına alın. Üzerine parmesan peyniri rendesi serpip servis yapın.