Eli Böğründe Malzemeleri
- 1 kilogram kuşbaşı
- 4 domates
- 10 biber
- 300 gram arpacık soğan
- 4-3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- dilediğiniz baharatlar
- tuz
Eli Böğründe Nasıl Yapılır?
- kuşbaşı etlerin üzerine baharatlar ve tuz eklenir, zeytinyağıyla karıştırılır.
- etler geniş bir tepsiye alınır.
- yanına domatesle, biberler ve bütün arpacık soğanlar dizilir, aralarında sarmısaklar ister dilimlenip ister bütün dizilir.
- 200 derece fırında pişirilir.