Fırında peynirli kabaklı mısır tanımı için malzemeler
- 300 g haşlanmış mısır
- 2 Girit kabak
- 200 g mantar
- 2~3 sap taze soğan
- 1 yemek kaşığı taze kekik
- 2 yemek kaşığı dereotu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 300 g rendelenmiş taze kaşar
- 1 su bardağı krema
Fırında peynirli kabaklı mısır Nasıl Yapılır
Mısırı bir karıştırma kabına alın. Kabakların kabuklarını soymadan uygunca yıkayıp dilimleyin. Taze soğanı ince kıyın ve kabakla birlikte mısıra ekleyin. Kekik, ince kıyılmış dereotu, tuz, karabiber ve zeytinyağını ek edip harmanlayın. Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ve kremayı karışıma ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt serili bir fırın kabına karışımı dökün ve evvelce ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından almadan evvel üzerine kalan kaşar rendesini serpin ve kaşar eriyip hafif kızarana kadar pişirip fırından alın. Sıcak servis yapın.
