Malzemeler
- 1 yumurta
- 125 gr soğuk margarin
- 1 kahve fincanı toz şeker
- Yarım paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Krema için
- 7.5 yemek kaşığı toz şeker
- 3 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı un
- 50 gr tereyağı
- 1 kahve fincanı krema
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
Süslemek için
- Ceviz
- Badem
- Fındık
- Antep fıstığı
- Hazır çikolata sosu
Soğuk margarini hamur yoğurma kabına alın. Yumurta, kabartma tozu, toz şeker ve unu ekleyip süratli hareketlerle yoğurun. Hamuru tart kalıbından daha büyük olacak biçimde açın. Yağlanmış tart kalıbının içine yerleştirin. Hamurun kabarmaması için üzerine çatalla delikler açın. Evvelden ısıtılmış 175 derece fırında hamur yavaşça kızarana kadar pişirin. Servis tabağına alıp soğutun. Krema için, süt, un, şeker, vanilya ve yumurta sarısını bir tencereye alın ve çırpma teliyle çırpın. Karışımın topaklanmaması için tahta kaşıkla daima karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alıp tereyağı ve kremayı ekleyin. Karıştırarak soğutun. Soğuyan kremayı tart hamurunun üzerine yayın. Fırında yavaşça kavrulmuş ceviz, badem, fındık ve Antep fıstığını (dilediğiniz miktarda) kremanın üzerine serpin. Üzerine hazır çikolata sosu gezdirip servis yapın.
