Bu sağlıklı pancar suyu kokteylini içmesi lezzetli ve keyifli. Bugünlerde pek çok insan pancar suyunu mocktail tüketiyor. Bunun nedeni, pancarın bazı sağlık uzmanları tarafından süper gıda (besin açısından zengin gıda) olarak görülmesidir. Tansiyonu düşürür, bağışıklığı güçlendiren C vitamini vs. yüksektir.
Böyle harika bir içecek için, pancar suyu kokteyli yapmak çok hızlı ve kolaydır. Pancar, portakalla güzel bir şekilde eşleşir, böylece limon suyu yerine taze portakal suyu kullanabilirsiniz. Bal, şeker veya herhangi bir tatlandırıcı ile değiştirilebilir.
Sağlıklı Pancar suyu kokteyli yapmak için
Malzemeler;
- 3/4 su bardağı taze limon suyu veya portakal suyu
- 2/3 su bardağı şeker veya bal
- 1/4 su bardağı çiğ, soyulmamış, ince rendelenmiş pancar
- 6 su bardağı su
Yapılışı:
- Pancarı çok iyi yıkayın. Soymaya gerek yok.
- Bir rende veya mutfak robotu ile rendeleyin.
- Bir bardağa limonları sıkın.
- Rendelenmiş pancar, limon suyu, şeker ve 1 (bir) su bardağı suyu blendera koyun ve karıştırın.
- Pancar asla tamamen pürüzsüz olmayacak. Bir sürahiye süzmek için ince bir süzgeç kullanın.
- 5 su bardağı su ekleyin, karıştırın ve tadın. Şekeri az gelirse ilave yapabilirsiniz.
- Soğutup servis yapın.
Not:
Yine de bir uyarı notu, pancar suyu idrar rengini kırmızıya çevirebilir. Bu yüzden bu olursa korkmayın. Bu tamamen normaldir ve hiçbir zararı yoktur. Sisteminizden temizlendiğinde, normal renklerine geri döneceklerdir.