Pancarlı, Peynirli Kinoa Salatası için Malzemeler
- 1 bardak çiğ kinoa
- 2 ufak haşlanmış doğranmış pancar
- 4 avuç roka/kıvırcık/marul
- 100 g ufalanmış sert beyaz peynir/keçi peyniri
- 1/2 bardak kuru turna yemişi
- 1/4 bardak kabaca doğranmış ceviz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 limon suyu
Pancarlı, Peynirli Kinoa Salatası Nasıl Yapılır?
- Kinoayı düzgünce yıkayıp, 2 bardak su ile haşlayın.
- Ardından; pancar, istediğiniz bir yeşillik ve ufalanmış peynir ile harmanlayın.
- Üstüne turna yemişi ve cevizi ekleyin.
- Tuz ve karabiber ek edip, zeytinyağı ve limon suyu ile bitirin.
