İlginizi Çekebilir
  1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri

Somon Gravlaks Nasıl Yapılır?


+ - 0

Somon Gravlaks Tarifi İçin malzemeler

  • 500 g somon fileto
  • 70 g toz şeker
  • 70 g tuz
  • 30 g kişniş (İnce doğranmış)
  • 1 adet lime

Servis için

  • 10 g kapari çiçeği
  • Fındık turp

Somon Gravlaks Nasıl Yapılır?

  • Tuz ve şekeri bir kaba alın ve karıştırarak harmanlayın.
  • Somon filetoyu bir kaba alarak kişniş ve lime suyu ilave ederek marine edin.
  • Daha sonra tuz ve şeker karışımıyla kaplayarak streç film ile sarın ve +4 derecedeki buzdolabında 8 saat dinlendirmek suretiyle asitte pişirin.
  • Servis tabağına alarak fındık turp ve kapari çiçeği ile süsleyerek servis edin.

Yorum Yap