Tahinli tatlı çörek tanımı için malzemeler
- 3 yufka
- 9 yemek kaşığı tahin
- 9 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yumurtanın sarısı
Üzeri için
- 1 tatlı kaşığı Ayçiçek yağı
- 2 yemek kaşığı susam
Servis için
- Pudra şekeri
Tahinli tatlı çörek Nasıl Yapılır
- Bir yufkayı tezgaha açın. Üzerine 2 yemek kaşığı tahin gezdirip yayın. 2 yemek kaşığı toz şeker serpip yufkayı ikiye katlayın. Katladığınız yufkaya 1 yemek kaşığı tahin sürüp, 1 yemek kaşığı toz şeker serpin.
- Yufkanın iki yanını 5’er santim katlayıp şeklini düzeltin. Yuvarlak kenardan başlayarak rulo şeklinde sarın ve düz kenar altta kalacak şekilde, 5 santim uzunluğunda dilimler kesin. Diğer iki yufkayı da tıpkı şekilde hazırlayın. Hazırladığınız yufkaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine ayçiçek yağı sürüp susam serpin. Evvelden ısıtılmış 190 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.