Taze sarımsaklı ve yer elmalı taban sos tanımı için malzemeler
- 2 kısım taze sarımsak
- 5-6 yer elması
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 5-6 kısım dereotu
- Yarım paket labne peyniri
- 1 çorba kaşığı süzme yoğurt
- 1 çay bardağı ceviz içi (İri çekilmiş)
Üzeri için:
- 3-4 kol frenk soğanı (Süslemek için)
Taze sarımsaklı ve yer elmalı taban sos Nasıl Yapılır
- Yer elmalarını yumuşayana kadar haşlayın. Taze sarımsakları ve haşlanmış yer elmalarını küçük küçük doğrayıp zeytinyağında kavurun. Ocaktan alın, ılınınca ince kıyılmış dereotunu ekleyin.
- Ayrı bir kapta çırpılmış labne peynirini, iri çekilmiş ceviz içini ve süzme yoğurdu ek edin. Karıştırıp kızarmış ekmeklerin üzerine paylaştırın. Üzerlerini ince kesilmiş frenk soğanı ile süsleyerek servis yapın.