Yalancı nohut mantısı tanımı için malzemeler
Malzemeler
- 1.5 su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sebzeli çeşni
- Tuz
- 1 lavaş ekmeği
- 1.5 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarmısak
Üzeri için
- Dolmalık fıstık
- Kimyon
Yalancı nohut mantısı Nasıl Yapılır
Haşlanmış nohut ve yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında kavurun. Sebzeli çeşni ve tuz ile tatlandırıp ocaktan alın. Lavaş ekmeğini kare dilimleyip evvelce ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Kızaran lavaşları bir servis tabağına alıp üzerine nohutlu karışımdan ek edin. Yoğurdu başka bir kasede çırpın. Ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştırın ve nohutların üzerine gezdirin. Dolmalık fıstık ve kimyonla süsleyerek servis yapın.