Acılı biber ezme tanımı için malzemeler
- 6 adet kapya biberi
- 4 dilim jalapeno turşu biber (Artırabilirsiniz)
- 6 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 limon suyu
- 1.5-2 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
- 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
- Kuru kekik, karabiber, kimyon ve tuz
Acılı biber ezme Nasıl Yapılır
- Kapya biberini közleyip soyun, bıçakla jalapeno turşu biber ve sarımsakla birlikte incecik (Püre edilmiş kadar) kıyın. Tüm malzemeyi birleştirin, tadını denetim edin ve damak tadınıza nazaran tuz yahut acı ekleyin. Zeytinyağı ekleyip karıştırın, kavanoza alıp üzerine biraz daha zeytinyağı koyup buzdolabında saklayın.