Yaban Mersinli Kadayıf Tatlısı için Malzemeler
- 250 gr kadayıf
- 200 gr tereyağı
- 1 kase yaban mersini
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı su
- 1 dilim limon
Yaban Mersinli Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle taze kadayıfları derin bir kap içerisine alın ve elinizle havalandırıp üzerlerine eritilmiş tereyağını azar azar dökerek güzelce harmanlayın.
- Pişireceğiniz kalıpların biçimini alacak biçimde yerleştirip sıkıca bastırarak evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından aldıktan sonra soğuması için bir kenara alıp bekletin.
- Derin bir tencereye yaban mersinlerini alıp üzerine şeker, su ve limonu ekleyin orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- Sos şimdi sıcakken blender’dan geçirip hazırlamış olduğumuz kadayıfların üzerine döküp servis edin. Afiyet olsun.