Airfryer’da Salsa Soslu Çıtır Patates için Malzemeler
- 10 adet bebek patates (ikiye bölünmüş)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
Salsa sos için:
- 1 adet orta uzunluk domates (kabukları soyulmuş)
- 1 diş sarımsak
- ½ adet orta uzunluk soğan
- 2 kısım taze kişniş
- 4 dilim jalapeno biber turşusu
- ½ adet misket limon suyu
- ½ çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- ½ çay kaşığı tuz
Airfryer’da Salsa Soslu Çıtır Patates Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyun ve uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
- Patatesleri soğuk suda 30 dakika kadar bekletin, suyunu süzün ve kurulayın.
- Airfryer’ı patates kızartması modunda çalıştırın ve ısınmaya bırakın.
- Patatesleri sıvı yağ ve tuzla harmanlayıp sıcak hazneye koyun.
- İlk 5 dakikanın akabinde hazneyi çekip orta ara sallayın.
- Patatesler kızarana kadar bu sürece devam edin.
- Salsa sos için: Kabukları soyulmuş domates, sarımsak, soğan, taze kişniş, jalapeno turşusu, misket limon suyu, tuz ve sirkeyi rondoda çekin.
- Karışımı bir süzgece alıp oda sıcaklığında bekletin.
- Yoğurdu tuzla yavaşça çırpın.
- Kızaran patatesleri servis kasesine alın, üstlerine salsa sos ve son olarak yoğurt ekleyip servis edin.
