Kocaeli Büyükşehir Belediyesi birlik, beraberlik ve dayanışma ruhuyla yaşadığımız Ramazan ayına özel sahur da ve iftar da istikrarlı ve sağlıklı beslenme hususlarında söyleşiler gerçekleştiriyor. Rahmet, mağfiret ve ebedi kurtuluşun müjdecisi Ramazan ayına has beslenme sıhhat için büyük değer taşıyor.
ŞİFA VE AFİYET KAYNAĞI TATLI TARİFLERİ
Gönüllerimizi ferahlatan manevi iklimde bir ortaya gelen Anne Kent iştirakçilerine Ramazanda sağlıklı ve istikrarlı beslenmenin yanında asırlardır sofralarımızı şenlendiren şifa ve afiyet kaynağı olan tatlı tanımları anlatılıyor. Yaklaşık 600 yıl evvel Osmanlı’da mısır nişastasını saklama eforuyla ortaya çıkan güllaç tatlısı, ramazan şerbeti, güç ve şifa deposu olarak bilinen sahine tatlısının nasıl yapıldığı uygulamalı olarak anlatılıyor.
RAMAZANDA DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Büyükşehir Belediyesinin diyetisyenleri tarafından gerçekleştirilen Sağlıklı ve İstikrarlı Beslenme söyleşisinde; Ramazan ayında beslenmemizde dikkat etmemiz gereken noktalar, iftarda hakikat beslenme nasıl olmalıdır? Sahurda gerçek beslenme nasıl olmalıdır? Tok tutan besinler nelerdir? Susuzluğumuzu nasıl dengeleyebiliriz? Örnek Ramazan menüsü nasıl olmalıdır? Ramazanda ne tıp tatlıları tercih etmeliyiz? vb mevzular konuşuldu.
SAHUR EN KIYMETLİ ÖĞÜN
Gebze Mustafa Paşa’da yer alan Anne Kent Merkezi – Manolya, Gebze Sportmen Merkezi GEBZESEM ve Karamürsel’de yer alan Anne Kent Merkezi – Mimoza da gerçekleşen söyleşi de; İftar sonrası orta öğün yapılmalı mı? Orta öğün tercihleri nasıl olmalıdır? başlıkları ile iştirakçilerin üstünde durduğu bahislere yer verildi. Büyükşehir Belediyesinin Diyetisyenleri; Sahurun atlanmaması gereken en değerli öğün olduğunu, bizi tok tutacak, susamamıza pürüz olacak besin kümelerine yer verilmesi gerektiği belirtti. İftarda dikkat edilmesi gereken noktalar vurgulanırken de; Orucu öncelikle suyla yahut zeytin tipinden iftariyelikle açmalı, akabinde yağı az bir çorba içmenin değerli olduğu belirtildi. Ana yemeğe geçmeden ise 15 dakika beklemenin Ramazan ayında kilo almamanın ve sağlıklı bir oruç geçirmenin kilit noktası olduğu vurgulandı. Seminer sonunda Sahine, güllaç tatlısı ve Ramazan şerbeti üretim kademeleri da uygulamalı olarak gösterilip anlatıldı.
Kardeşliğimizi pekiştiren birlik, beraberlik ve dayanışma ruhuyla yaşadığımız bu mübarek günlerde iştirakçileri ile bir ortaya gelen Anne Şehir’in faaliyetlerinden faydalanmak için 318 27 25 nolu telefondan irtibat kurulabilir.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
