Bademli krokan tanımı için malzemeler
- 250 g toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 250 g kabuksuz badem
Bademli krokan Nasıl Yapılır
Toz şeker ve limon suyunu bir sos tenceresine alın. Orta ateşte şeker eriyip karamel rengini alıncaya kadar kaynatın. Tereyağını ve bademleri ek edip kısık ateşte tereyağı büsbütün eriyene kadar pişirip ocaktan alın. Krokanı yağlı kağıt üzerine yayın. Donması için 15-20 dakika oda sıcaklığında bekletin. Çıtırlaşan krokanı bıçakla irili ufaklı modüllere ayırıp tatlılarınızı süslemede kullanabilirsiniz.