“Bayramda nasılsa dikkat edemiyorum. Sağlıklı beslenme tertibine daha sonra başlarım diyorsanız kusur ediyorsunuz” diyen Yeditepe Üniversitesi Kozyatağı Hastanesi Diyetisyen ve Fitoterapi uzmanı Buket Ertaş Sefer, bayramda kilo denetimini sağlamak için farkındalığı elden bırakmamak gerektiğini söyledi.
“Hayatın akışı her vakit uygun şartların oluşmasına elverişli olmayabilir. Kıymetli olan koşullar içerisinde dengeyi kurabilmek. Bunu başarabilirseniz hayat uzunluğu istikrar daha kolay olur” biçiminde konuşan Dyt. Buket E. Sefer, “Dolayısıyla farkındalıkla geçirilen bayram, tatil vb. Vakitler motivasyonunuzu ve kendinize olan inancınızı daha da artıracaktır lakin her vakit istediğiniz üzere de gitmeyebilir. Bunu da olağan kabul edip, panik yapmadan yola devam etmek en doğrusu” diye konuştu.
Dyt. Buket Ertaş Sefer, Ramazan Ayı sonrasında gelen bayramı kilo almadan geçirebilmek için alışkanlıkları değiştirmek gerektiğini belirterek şu ipuçlarını verdi…
- METABOLİZMANIZI HIZLANDIRMAK İÇİN GÜNE ANTRENMANLA BAŞLAYIN.
Kilo denetiminde en değerli ögelerden birinin de metabolizmayı hızlandırmak olduğunu söyleyen Dy. Buket E. Sefer, “Gün içinde vakit olmuyorsa her sabah yarım saat erken kalkıp tempolu yürüyüş yahut kısa vakitte tesirli olan antrenmanlar yapabilirsiniz. Haydi gelin güne biraz daha erken başlayalım ve idmanla başlanılan günün memnunluğunu yaşayalım. Bu sayede gün içinde artan güç ve süratli metabolizma istikrarını da sağlayabilirsiniz” dedi.
- GEÇ KAHVALTI VAR İSE ÖĞÜN SAYISINI REVİZE EDİN.
“Öğün atlamamayı kan şekeri regülasyonu ve iştah denetimi için elbette öneriyoruz. Ama saat 8.00’de başlayan mesai günü ile 10.00’da uyanılan tatil günleri elbette birebir olmamalı” diyen Dyt. Sefer, şunları anlattı: “Mümkünse reçel, bal üzere tatlı kaynaklarına bugünlerde büsbütün orta vermek gerekli. Kaliteli proteinle başlayan kahvaltı akabinde gelen küçük bir orta öğün yahut misafirlikte ikram edilen sevilen bir tatlı akabinde akşam yemeği günü dengelemeye yardımcı olacaktır. Elbette tatlı tüketiminin sıfır olmasını tercih ederiz. Ama özel günlerde kendime hakim olamıyorum diyorsanız ana yemek kalorilerini biraz kısmakta yarar var.” Diye konuştu.
- HER SAAT BAŞI BİR BARDAK SU İÇMEYİ ALIŞKANLIK HALİNE GETİRİN.
Özellikle havaların ısınmaya başladığı bugünlerde hareketle birlikte su kaybının da arttığını hatırlatan Dyt. Buket E. Sefer, telaş ve yoğunluktan, tahminen de konfor alanımızın dışında olmaktan kaynaklanan sıvı tüketiminde kısıtlama yaşanabileceğini söyledi. “Ancak hem genel sıhhat hem de kilo denetimi için su tüketimi konusunda farkındalığı yüksek tutup saatte bir bardak su içmek atıştırma isteğinizin bastırılmasına yardımcı olacaktır” diye ekledi.
- TATLI TÜKETİMİNİ YASAKLAMAK YERİNE KISITLI TÜKETİM YOLUNA GİDİN.
“Canınızın çektiği tatlı, börek… Sizin için özel ne varsa düşünüp kendinize onlardan yana iltimas geçebilirsiniz” diyen Dyt. Buket E. Sefer, bayramda tatlı tüketimi konusunda da istikrar kuralını uygulamak gerektiğini söyledi.
“Tatlı tüketimini büsbütün kısıtlamak sonrasında dönüşünüzü harika yapabilir. Bu nedenle her vakit olduğu üzere istikrar kuralı bayramda da ön planda olmalı. Kendinize müsaade verdiğiniz 1 ya da 2 gün öğle saatlerinde yediğiniz ve sizi memnun eden o tatlı için kendinizi hatalı hissetmeyin. Olmasa da olur tatlılar için de gereksiz kalori almayın.”
- HER GÜN 1 ÖĞÜN KALİTELİ, AZ YAĞLI PROTEİN TÜKETİN
Bayram boyunca da öğünlerde kaliteli protein almanın değeri ve gerekliliğine işaret eden Dyt. E. Sefer, şu bilgileri verdi: “Alınan karbonhidratı azaltmak için akşam yemeklerini beyaz et yahut yağsız kırmızı et ve çokça salata yahut zerzevat formunda tercih edebilirsiniz. Bu hem günlük almanız gereken protein ölçüsüne katkı sunacak hem de kalori alımınızı dengeleyecektir. Proteinin yanında kesinlikle zerzevat olmasına ihtimam gösterin. Bu sayede hem vitamin hem de posa alımınızı artırabilirsiniz.”
- UZUN AÇLIKLARA GEREK YOK!
Gündüz tüketilen tatlı yahut börek sonrası yapılan vicdanla “bugün akşam yemeği yemeyeceğim” fikrinin hayli yanlış olduğunun altını çizen Dyt. Buket E. Sefer, bunun gece atıştırma ataklarını tetikleyeceğini söyledi. “Bunun yerine tükettiğiniz şeyler için kendinizi cezalandırmayın. Bir sonraki öğünde hafif bir ana öğün yapmaya uğraş gösterin” diye konuştu.
- PROBİYOTİK VE POSA ALIMINI ARTIRIN.
Yemek sistemi değişikliği ile bağırsak hareketlerinde yavaşlama yahut şişkinlik yaşanabileceğini söyleyen Dyt. E. Sefer, bunun için tahlil tekliflerini şöyle sıraladı: “Ev üretimi yoğurt, probiyotik yoğurt yahut destek olarak alınan probiyotik gastrointestinal sisteminizi rahatlatacaktır. Ayrıyeten ne kadar posa o kadar regüle kan şekeri, sistemli bağırsak hareketleri ve doygunluk. Posayı artırmak için ise çokça zerzevat ve günde 1 porsiyon meyve kaide. Bu yüzden yaşasın renkli ve çeşitli salatalar.”
- KALORİLİ İÇECEKLERİ SINIRLANDIRIN
Gün içinde ikram edilen asitli içecekler, taze sıkılmış bile olsa meyve suları, meyveli maden suları istemeden fazla kalori alımına neden olabileceğini söyleyen Dyt. Buket E. Sefer, “Bunlar yerine sade kahve (şekersiz ve sütsüz), bitki çayı, sade maden suyu çokça su tüketmek, içecek kontrolünde yeterli bir denetim prosedürü olacaktır” dedi.
- YEDİKLERİNİZİ TELAFİ İÇİN DETOX DİYETİ YAPMAYIN
Yeditepe Üniversitesi Hastaneleri Diyetisyen ve Fitoterapi uzmanı Buket Ertaş Sefer, kilo vermek ve yediklerinizi telafi etmek için yapılan yanlış detokslara da dikkat çekerek kelamlarını şöyle tamamladı: “Vücudun en âlâ detoksifikasyon formülü düzgün çalışan karaciğer ve organlardır. Az kalorili diyetler, detoks uygulamaları çoğunlukla su kaybına neden olur. En uygunu bayram sonrası karaciğerinize uygun bakmak ve gerekirse karaciğer sıhhatine yönelik besin ve besin desteklerine başvurmak en doğrusu olacaktır.”
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
