Çilekli Kıtır Kek için Malzemeler
- 1 bardak un (Tepeleme)
- 1 bardak yulaf (Tepeleme)
- 100 g tereyağı (Oda sıcaklığında)
- 4 yemek kaşığı bal
- 1 avuç ceviz (Kıyılmış ve kavrulmuş)
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın (Bardak ölçüsü: 200 ml)
Üzeri için
- Çilek (Dilimlenmiş)
- Bal
Servis için
- Muhallebi, dondurma yahut Mascarpone peyniri
- Taze nane
Çilekli Kıtır Kek Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeyi geniş bir kapta karıştırıp pişirme kağıdı ile taban yaptığınız yuvarlak bir fırın kabına koyun.
- Üzerini bir spatula yardımıyla düzleştirin ve çilek dilimlerini yerleştirin. Üzerine bal gezdirdikten sonra evvelden ısıtılmış 180 derece sıcaklıktaki fırında kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelince dikkatlice dilimleyin ve muhallebi yahut dondurma ile süsleyin.
- Tane nane yapraklarını da serpiştirdikten sonra servis edin.