Çıtır Bıldırcın Yumurtası 1-2-3 için Malzemeler
- 3 dilim ekşi mayalı çavdar ekmeği (Kızartılmış)
- 3 yemek kaşığı labne peynir (Krema kıvamında çırpılmış)
- 6 adet bıldırcın yumurtası
- Sızma zeytinyağı
- Taze fesleğen
- Deniz tuzu
- Pembe tane biber
- Isırgan tohumu
Çıtır Bıldırcın Yumurtası 1-2-3 Nasıl Yapılır?
- Bıldırcın yumurtalarını tek, ikili ve üçlü olarak tavada zeytinyağı ile kenarları çıtır çıtır kızarana kadar pişirin.
- Ekmeklerin üzerine labne peyniri sürüp üç farklı servis seçeneği halinde yumurtaları yerleştirin.
- Fesleğen, zeytinyağı, tuz ve baharat ile servis edin.
