1. Anasayfa
  2. Yemek Tarifleri

Crostini Di Fegatini Toscani


0

Crostini Di Fegatini Toscani için Malzemeler

  • 250 gr dilimlenmiş Toskana ekmeği
  • 300 gr tavuk ciğeri
  • 50 gr tereyağı
  • 1/2 adet kırmızı soğan
  • 2 adet hamsi filetosu
  • 1 yemek kaşığı kapari
  • Tuz
  • Sebze suyu
  • Toz biber

Crostini Di Fegatini Toscani Nasıl Yapılır?

  • Kırmızı soğanı ince ince doğrayın. Tencereye tereyağını ve soğanları alarak kızartın.
  • Soğanlar kahverengiye dönmeye başlayınca, temizlenmiş tavuk ciğerini ekleyin.
  • Tahta kaşıkla karıştırarak 15 dakika pişirin. Pişirme esnasında bir miktar et suyu ilave edin.
  • Pişen yemeği mutfak robotundan geçirerek parçalayın.
  • Daha sonra parçalanmış karışımı tekrar tencereye alın. Üzerine kapari, hamsi fileto, tuz ve karabiberi ilave edin.
  • 15 dakika daha pişirin. Eğer kuru kaldıysa, bir miktar daha et suyu ekleyin.
  • Karışım sürülebilir kıvama geldiğinde ocaktan alın.
  • Ekmeği dilimleyin ve fırında hafifçe kızartın.
  • Hazırladığınız sosu, ekmek dilimlerinin üzerine sürüp servis edin. Afiyet olsun.

  • 0
    mutlu
    Mutlu
  • 0
    _zg_n
    Üzgün
  • 0
    _a_k_n
    Şaşkın
  • 0
    _yi
    İyi
  • 0
    k_t_
    Kötü
  • 0
    k_zg_n
    Kızgın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir