Elmalı Cobbler için Malzemeler
İç harç için;
- 2 adet elma
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı tarçın
Hamuru için;
- 120 gr un
- 3 yemek kaşığı şeker
- 5 gr vanilya
- 10 gr kabartma tozu
- 80 gr tereyağı
Elmalı Cobbler Nasıl Yapılır?
- Hamuru için olan materyallerin tamamı bir kapta birleştirilerek yoğurulur.
- Hamur buzdolabında dinlendirilir.
- Elmalar yıkanır, kabukları soyulur.
- Küp küp doğranarak bir kaba alınır.
- Tarçın ve şeker eklenerek karıştırılır.
- Porsiyonluk kaplara elmalar koyularak evvelden ısıtılmış fırında 15 dakika yumuşayana kadar pişirilir.
- Hamur açılır ve kesimler kesilerek açılan hamur modülleri kapların üzerine kapak olarak kapatılır.
- Fırına tekrar atılarak 20 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirilir.
- Afiyet olsun.
