Fındıklı ve körili havuç çorbası tanımı için malzemeler
- 4 iri havuç2 patates1 soğan1 diş sarımsak6 su bardağı su1 çay kaşığı köri15 gr margarin1 çay bardağı iri çekilmiş fındık2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniriTuz
Fındıklı ve körili havuç çorbası Nasıl Yapılır
Havuçları ve patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğan ve sarımsağı soyup kıyın. Havuç, patates, sarımsak ve soğanı tencereye alıp suyu ek edin. Tencerenin kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Blenderle püre halinde ezin. Margarin, köri ve tuzu ek edip 3-4 dakika daha pişirin. Çorba kâselerine paylaştırıp üzerine kaşarpeyniri ve fındık serpin. Sıcak olarak servis yapın.
| Afiyet olsun. |