Kirazlı peynir ezme tanımı için malzemeler
- 15 adet kiraz (Tercihen sert olanından)
- 100 g tulum peyniri
- 50 g lor peyniri
- 50 g süzme peynir
- 50 g badem kırığı (Tavada yağsız olarak kavrulmuş)
- 6-7 kol dereotu (İnce kıyılmış)
- 3-4 kol semizotu (Çiçek çiçek ayrılmış)
- 1 salatalık (Rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Kirazlı peynir ezme Nasıl Yapılır
- Çekirdeklerini çıkarttığınız kirazları zar şeklinde doğrayın. Peynirleri ezin. Dereotunu, kiraz parçalarını, kabuğuyla birlikte rendelelediğiniz salatalığı ve semizotunu ek edip karıştırın. Hazırladığınız karışımı servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağını döküp, tavada yağsız olarak kavurduğunuz badem kırıklarını serpin. Yanında tortilla cipslerle birlikte servis yapın.