Kırmızı Meyveli Muhallebi için Malzemeler
- 500 ml süt
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 5 gr şekerli vanilin
- 1/2 yumurta sarısı
Sos için;
- 2-3 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 100 gr karışık kırmızı meyve
- 1,5 yemek kaşığı şeker
Kırmızı Meyveli Muhallebi Nasıl Yapılır?
- Tencerenin içerisine süt, şeker, yumurta, un ve nişasta ekleyin.
- Karıştırın altını açın ve pişirmeye bırakın.
- Kıvam alan ve pişen muhallebiye vanilin ve tereyağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Kaplara hisse edin ve soğumaya bırakın.
- Sos için olan bütün gereçleri bir tencereye alın ve kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin.
- Sos kıvam aldığında ocaktan alın ve birkaç defa daha karıştırın.
- Kıvam alan sosu, soğuyan muhallebin üzerine ekleyin ve soğuması için buzdolabında bekletin.
- Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
