1. Anasayfa
  2. Yemek Tarifleri

Mantarlı Bal Kabağı Çorbası


0

Mantarlı Bal Kabağı Çorbası için Malzemeler

  • 500 g bal kabağı (İri doğranmış)
  • 1 adet soğan (İri doğranmış)
  • 1 adet havuç (İri doğranmış)
  • 1 adet patates (İri doğranmış)
  • 1 diş sarımsak (İri doğranmış)
  • 1/2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 paket krema
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi

Üzeri için

  • 6-7 adet mantar (Dilimlenmiş)
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 yemek kaşığı tereyağı

Mantarlı Bal Kabağı Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Bal kabağı, mantar, patates, havuç, sarımsak ve soğanı ekleyip birkaç dakika soteleyin.
  • Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ek edin ve sebzeler yumuşayana dek pişirin. Akabinde blender ile pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çekin.
  • Üzerine krema, tuz ve rendelenmiş muskatı ek ederek tatlandırın.
  • Bir tavada tereyağını eritin, mantarları sarımsak ile birlikte çıtır bir kıvam alana dek kavurun. Çorbayı bir servis kasesine alın ve üzerine kızarmış mantar ek ettikten sonra servis edin.

  • 0
    mutlu
    Mutlu
  • 0
    _zg_n
    Üzgün
  • 0
    _a_k_n
    Şaşkın
  • 0
    _yi
    İyi
  • 0
    k_t_
    Kötü
  • 0
    k_zg_n
    Kızgın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir