1. Anasayfa
  2. Yemek Tarifleri

Mercimekli Mantar Çorbası


0

Mercimekli Mantar Çorbası için Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 küp doğranmış soğan
  • 2 doğranmış havuç
  • 2 diş kıyılmış sarımsak
  • 3 ufak uzunluk, soyulmuş, doğranmış patates
  • 1/4 bardak kırmızı mercimek
  • 4 1/4 bardak tavuk yahut zerzevat suyu
  • 1 bardak doğranmış istenilen çeşitte bir mantar (kültür/şitake/istiridye)
  • 1 yemek kaşığı domates püresi

Mercimekli Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Bir tencerede zeytinyağını ısıtıp, 4-5 dakika soğanları soteleyin.
  • Havuçları ekleyip 2-3 dakika pişirin.
  • Sarımsağı ek edip 1 dakika daha pişirin.
  • Patates, mercimek, tercihinize nazaran tavuk yahut zerzevat suyunu ekleyip, kaynamaya getirin.
  • Tencerenin kapağını kapatıp, düşük ısıda 10 dakika pişirin.
  • Mantarı ek edip, 5 dakika daha pişirin.
  • En son domates püresi, tuz ve karabiberi ek edip, 2 dakika daha kaynatın.
  • İster taneli yiyin, ister blenderize edin.

  • 0
    mutlu
    Mutlu
  • 0
    _zg_n
    Üzgün
  • 0
    _a_k_n
    Şaşkın
  • 0
    _yi
    İyi
  • 0
    k_t_
    Kötü
  • 0
    k_zg_n
    Kızgın
İlginizi Çekebilir
pekmezli-tavuk-uPjQuLPF.jpg

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir