Pekmezli çikolatalı kek tanımı için malzemeler
- 110 gr bitter çikolata
- 50 gr tereyağı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
- 4 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi
- 1 paket vanilya
- 2 yumurta
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı su
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 tutam tuz
- 1 su bardağı doğranmış ceviz
Pekmezli çikolatalı kek Nasıl Yapılır
Çikolata ve tereyağını bir kaseye alıp benmari tarzı eritin. Pekmez, rendelenmiş portakal kabuğu, vanilya, şeker, su ekleyip karıştırın. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpın. Un, tuz, kakao ve karbonatı harmanlayın ve eleyerek karışıma ekleyin. Son olarak cevizi ek ederek karıştırın ve hamuru 20 cm x 20 cm ölçülerinde bir kalıba aktarın. 170 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.