Tater Tots için Malzemeler
- 900 gr patates, soyulmuş
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/4 çay kaşığı kuru kekik
- 1/4 çay kaşığı kuru dereotu
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 su bardağı bitkisel yağ
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz yaprağı
Tater Tots Nasıl Yapılır?
- Patatesleri büyük bir tencereye koyun ve soğuk su ile kaplayın. Kaynatın ve yarı kaynayana kadar pişirin, yaklaşık 6-7 dakika; güzelce süzün ve soğumaya bırakın.
- Patatesleri rendeleyin ve patateslerin tamamını mümkün olduğunca fazla suyunu alarak farklı bir kaba alın.
- Un, sarımsak tozu, soğan tozu, kekik ve dereotu karıştırın; tuz ve karabiber ile baharatlayın. Karışım form verilebilir lakin kuru olmalıdır. Patatesleri tots haline yani dikdörtgenler haline getirin.
- Yağı büyük bir tencerede ısıtın.
- Tavaya bir seferde 5 yahut 6 tane ekleyin ve eşit formda altın rengi ve gevrek olana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Kağıt havlu serili bir tabağa aktarın.
- Maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun.