Tatlı Ekşi Soğan Salatası Tarifi İçin malzemeler
- 500 g arpacık soğan (Kabuğu soyulmuş)
- 50 ml üzüm sirkesi
- 40 ml zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı domates püresi
- 1 adet defne yaprağı
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- Tuz, karabiber
- 400 ml su
- 3 dal maydanoz (İnce kıyılmış)
Tatlı Ekşi Soğan Salatası Nasıl Yapılır?
- Arpacık soğanları, üzüm sirkesini, zeytinyağını, toz şekeri, domates püresini, defne yaprağını, kuru üzümü, tuzu, karabiberi ve suyu bir tencereye aktarın.
- Tencerenin kapağı açık kalacak şekilde, 30 dakika kaynatın.
- Tencerenin içinden defne yaprağını çıkartın. Soğan salatasını servis tabağına alın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip ılık servis edin.