Üzüm Suyunda Poşe Armut için Malzemeler
- 2 adet organik armut (Soyulmuş ve uzunluktan ikiye kesilmiş)
- 1 avuç dolusu organik siyah üzüm (Ayıklanmış)
- 1/2 bardak toz şeker
- 500 ml su
- 1 adet kabuk tarçın
- 1 adet yıldız anason
Kreması için
- 3 yemek kaşığı labne peyniri
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
Servis için
- Nar
- Fındık (Kavrulmuş)
- Taze biberiye
Üzüm Suyunda Poşe Armut Nasıl Yapılır?
- Üzüm ve şekeri tencereye alıp üzümler rengini ve suyunu bırakıncaya kadar kısık ateşte pişirin. İçine armutları ek edip 2 – 3 dakika renk almalarını bekleyin.
- Suyunu ek edin. Baharatları da içine atıp armutlar yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika poşeleyin.
- Labne peyniri ve süzme yoğurdu krema kıvamında çırpıp servis tabağına yer yapın. Armutlar oda sıcaklığına gelince kremanın üzerine alıp nar, fındık ve biberiye ile servis edin.
