Kahvaltılık hurma tanımı için malzemeler
Malzemeler
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- Aldığı kadar un
Kızartmak için
- 1 su bardağı Ayçiçek yağı
Kahvaltılık hurma Nasıl Yapılır
Yumurtayı bir karıştırma kabına kırın. Yoğurt, zeytinyağı, tuz ve karbonatı ekleyin. Kulak göğsünden biraz daha sert bir hamur elde edinceye kadar azar azar un ek edin. Üzerini nemli bir bezle kapatıp 20 dakika dinlendirin. Hamurdan yumurta büyüklüğünde kesimler koparın. Elinizle yuvarlayarak mekik formunu verin. Geniş bir tavada çok kızgın olmayan Ayçiçek yağında kızartın. Yanında peynir, zeytin ve yumurtayla sıcak servis yapın.