Kaşnuka için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 450 gr pırasa
- 1 adet havuç
- 2 kısım taze soğan
- 2/3 su bardağı sıvıyağ
- 2/3 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1,5 su bardağı mısır unu
- 10 gr kabartma tozu
- 5 gr tuz
Kaşnuka Nasıl Yapılır?
- Bir karıştırma kabının içerisine yağ, yumurta, tuz ve sütü ekleyerek çırpma teli yardımı ile çırpın.
- Bu sırada havucu rendeleyin. Pırasa ve taze soğanları düzgünce yıkayın ve ince ince dilimleyin.
- Mısır unu, kabartma tozu ve olağan unu bir kapta harmanladıktan sonra yavaş yavaş karışıma ekleyin.
- Havuç, pırasa ve taze soğanları hamur karışımı ile karıştırın ve yağlı kağıt serili bir fırın kabına yerleştirerek evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirin.
- Ilıkken servis edebilirsiniz, afiyet olsun.