Kaplumbağa Kurabiye için Malzemeler
- 250 gr margarin (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket vanilin
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kakao
- 4.5 su bardağı un (3 bardaktan sonra denetimli ekleyin lütfen)
- Damla çikolata
Kaplumbağa Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Uygun bir kaba margarin, pudra şekeri, sıvıyağ, vanilin alıp karıştıralım. Birbiriyle bütünleşsin.
- Kabartma tozunu ve unu ekleyelim. Kulak göğsü yumuşaklığında hamur elde edelim.
- Hamurun üçte birini ayıralım. Kalan hamura kakao ekleyelim ve tekrar yoğuralım.
- Her iki hamurunda üzerini örterek dolaba kaldıralım, 30 dakika dinlensin.
- Yarım saat sonunda hamurları dolaptan alalım, kakaolu hamurdan gövdesini yapalım.
- Beyaz hamurdan baş ve ayakları yapalım ve birleştirelim. Hazırladığımız gövdeyi yavaşça üzerine bastıralım ve bıçakla form verelim.
- Damla çikolatayla gözlerini de yapalım ve tepsiye dizelim bu halde tekrar dolaba kaldıralım.
- 30 dakika dinlendirelim. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim. Soğuduktan sonra tepsiden alalım.