Meksika Usulü Tavuk Çorbası Malzemeleri
- 3 parça tavuk göğsü
- 3 çay kaşığı acı sos
- 1 çay kaşığı acı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Karabiber
- Yarım kilo kabukları soyulmuş ve doğranmış domates
- 3 bardak tavuk suyu
- 1 bardak haşlanmış meksika fasülyesi (isterseniz barbunya da kullanabilirsiniz)
- 2 kaşık domates salçası
- 1 orta boy soğan
- 1 kırmızı biber
- Yarım bardak limon suyu
Meksika Usulü Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?
- Tavuğu tencereye alın.
- Acı biber, kimyon, tuz ve karabiber ilave edin.
- Domatesleri, tavuk suyunu, salçayı, fasülyeleri, biberi, soğanı ve acı sosu ilave edin ve 1 buçuk saat kadar pişirin.
- Daha sonra limon suyunu ilave edin. Bu aşamada eğer suyunun az olduğunu düşünürseniz kaynamış su ilave ederek yarım saat daha kaynatın.
- Tavukları tencereden çıkarın ve parçalayın ve tekrar tencereye alın.