Öllüğün Körü için Malzemeler
- 1 paket erişte
- 400 gr kıyma
- 30 gr tereyağı
- 1/2 demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Öllüğün Körü Nasıl Yapılır?
- Bir tencerede su kaynatın. Tuz ekleyin.
- Tuzlu kaynar suda erişteleri 10-12 dakika haşlayın.
- Bir tava da kıyma suyunu salıp geri çekene kadar kavrulur.
- Kıymaya tereyağı eklenir, baharatlar eklenerek lezzetlendirilir.
- Bakır bir tabağa erişte koyulur, üzerine kıyma eklenir.
- Maydanoz ince kıyılır, üzerine dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.
