Ton balıklı avokado salatası tanımı için malzemeler
- 1.5 su bardağı esmer pirinç
- 300 g ton balığı
- 150 g bezelye (Soya fasulyesi de olur)
- 1 adet salatalık
- 2 adet taze soğan (İnce ince doğranmış)
- 2 adet avokado
Zencefilli sos için - 1 çay kaşığı matcha çayı (Yeşilçay)
- 70 ml zeytinyağı
- 1.5 yemek kaşığı esmer pirinç sirkesi
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
Üzeri için - Kavrulmuş susam
Ton balıklı avokado salatası Nasıl Yapılır
- Pirinci yıkayıp bir tencereye alın. Üzerine 1 çay kaşığı tuz ve 1 lt su ekleyip kaynatın. Daha sonra ateşi kısıp kapağını kapatın ve 30 dakika pişmeye bırakın. Piştikten sonra ocaktan alıp kapağını açmadan 10 dakika demlenmeye bırakın.
- Zencefilli sos için; yeşil çayı 1 yemek kaşığı su ile kasede karıştırın. Daha sonra kalan materyalleri ekleyin.
- Pirinci kaseye koyun, tüm gereçleri ekleyerek karıştırın. Üzerine zencefil sosunu gezdirin ve dilimlenmiş avokadoları yerleştirin. Kavrulmuş susam serperek servis yapın.