Mantar Tatlısı için Malzemeler
- 1/2 kg mantar
- 250 gr ceviz
- 10 cm kadar çapında hazır satılan,yarı pişmiş süngerimsi hamur
- 3 yumurta
Kızartmak için;
- Sıvıyağ
Şerbet için;
- 1 kg toz şeker
- 1 lt su
Mantar Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Hazır alınan hamur açılır, ortasına mantar koyulur.
- Mantarın üzerine ceviz ek edilir.
- Hamur kapatılır.
- Ayrı bir kapta yumurta çırpılır.
- Hamurlar yumurtaya bulanır.
- Kızgın yağda hamur kızartılır.
- Şerbet hazırlanır ve soğutulur.
- Kızaran hamurlar soğuk şerbete batırılarak servis edilir. Afiyet olsun.